【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' e- E' ?0 }# `. m青椒香芹小牛肉

' K" l) A( ?# D. y. A6 l! {油渣香麦
  E- m; j  [( y( ~: _) A
8 z' R/ O& ?; h/ d: q* v$ Q' u7 B芦笋鲜鱿

0 |7 F# @6 P$ L" r+ O7 d椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

4 m8 C/ U8 M+ A2 ?3 m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

! E- K+ o! P6 K( x油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 [) G" t) J: l4 H* p
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 q# i, u# I  f, Z- W3 Z4 Z
; o6 }. I8 A: W1 {0 Y+ P6 Y
原来亲也是高手

xxiuzi

( n: r. {/ O% h& @( S& B3 ]5 m1 n+ f9 P
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: j6 M. h3 G: J/ ]

% [# j: ]! ]* E, `选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 A4 Y0 P: M/ c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! e6 p1 _$ Q6 ]0 y7 k/ v  U方法：
# M$ `  l) r3 [% ]6 s/ h, V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ S; A( E$ r# H1 G! p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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3 f- h" r- n8 V* V

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" K4 d8 j) F( w. q
' |& b4 I' Y) g+ T3 i1 c' d5 F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. q3 `& G  j/ _& P9 P5 A

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。