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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥' H! i, J N, I: l. p
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( i4 G6 v4 g: D2 ^) ]# w5 X$ x做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) m2 t% h6 ~" m% g' U9 a2 x N
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( @9 ?/ J% ^/ T$ x3 h' C0 {心神不宁——莲子糕
I7 V# {7 f( N9 k e M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 |6 \# }; @2 ]; {
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& h3 J% M* Y* \" d' O; r- c2 h3 j% S
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( ?" ^1 P5 U% N4 j* t
5 a- v2 ^ e( S* d; z6 ~! Z面色晦暗——冰糖银耳羹
& ]1 V6 l5 a0 F8 b {6 l银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 F7 w# p& b. U; g
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! E" @7 r6 x7 }
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 R/ m- {3 D. k2 l, s
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补中益气——白糖蒸山药
, f; n! L( S# Z5 [6 o$ @山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. d+ t1 i1 z3 m ]# c
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( j/ c7 T$ {* E1 O+ V
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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' ~# m; ~: O' l8 j% C; o. Z- l9 M口干舌燥——乌龙蜜茶
" t! `/ t" h: G6 u& f( R6 S吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 X. n! v3 q) D: ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 B5 R Y' d! B3 }# x8 X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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