|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ F5 n7 @" N4 E- Y5 z, {8 W8 R
2 b S* ?( j" a! Z$ i/ W# a1 @& [3 R
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, i4 X }6 |, q3 H中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 E0 W2 s. J$ W# O
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ E* ~; V( A: p; P
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
f0 ^3 H9 b o4 d% S! H
, Z4 Y/ j) ]8 a. y" D心神不宁——莲子糕
1 R! T2 k! L* t% S9 F莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. w% R: x/ o5 U) f- g' R% u- e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- Z2 ]; A: X& i) N: i提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
t9 _' ?2 x( r- V+ j2 s0 l [
7 B6 N: Y5 t9 A7 A' O面色晦暗——冰糖银耳羹
; ?% Q1 N, C: V, d银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 E4 m0 E6 [ l% S* Q6 P. c
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" t7 p# Z! M7 h
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 \; c* c. v# ]0 f# k7 b
& a" t& \$ f- P' u G
补中益气——白糖蒸山药
4 F7 M9 k- F+ Y( ]: O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: W5 O% ~6 Y6 V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, C) V! z5 I% |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
: Q8 b' X2 b, T/ n0 }
" b0 b' i& J/ m v+ h9 H. ^. u; }口干舌燥——乌龙蜜茶
7 ^0 \; I5 B! R! {( B& G8 Q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 F0 V/ [+ H2 n0 E% ]% `4 T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' X7 D1 E% Y3 ?# H3 d& [- Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|