|
1.地瓜SweetPotato- v7 Q% J" C' D
1 B9 Q, `' u6 d9 i
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
6 ?9 E% l U, c9 a& H
- F/ e2 }* y/ C' n2.绿豆MungBeans! {" E" I$ r& q
# z8 k4 ]; W! t+ h! ^
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。: g5 R q. x4 L) _/ t( B( y
! @9 t0 w! G; s8 ?! d
3.燕麦Oats6 ^, d" J; N+ |7 r" | i7 h8 Q
# V6 r2 ^$ K* S! B燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
. \, i' Q; h5 E1 l/ L( w
" A. W3 I4 [) p/ E) p2 e4.薏仁Job"stears( s( s0 y, d. O$ ~; i5 t
q& e/ O9 ?, @0 S
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
& X# Q a1 Z2 Z# J" g/ S
0 }6 O$ Q7 o, W+ I" M5.小米Millet; B( G* e; k* f6 ~0 }: T8 ~
. n% H9 R; Q# r, _! [7 i1 Z小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
8 k1 w" l5 b4 R5 P( j ) A4 {1 s# O; a/ _3 `$ w" N# n
6.糙米BrownRice* V/ M8 p0 Z) K Q
$ i0 }' B0 e1 i8 m
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。5 a1 l# {9 u( W# y2 Z1 \* s
i4 Y2 s/ P9 M7 F
7.红豆SmallRedBeans, D2 D: h8 w' W/ W
. @2 |4 ~! S- U9 L7 c3 B$ I0 ^0 x
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。; D6 U+ r! g, O
( t- P+ N2 h1 W' E4 q, j3 S% ?0 F
8.胡萝卜Carrot
% _: {/ j. f; v! H: w% p $ N5 m* \, C" s7 C; e: V; E" E2 L
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
# H9 x, B7 G" @2 \) _. _$ e
9 ^, ?9 f4 l# q, r9.山药Yam
Y& G. x$ \. x) k! I. l : i$ ~- f5 x5 u7 E- {, q6 [
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。1 z4 b$ }- w+ `; h: I
5 i6 q% ?! |6 W" k" G
10.牛蒡Lappa9 R& `" y# a. q8 M
6 b% x/ @+ ~% I+ e: o! _牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。( K) a& S5 p) z* u) U( G) Z8 P
. i% t* e! q; L8 h1 `3 {3 N
11.芦笋Asgus
; A1 Q) u, N* X* x6 | 7 n0 {% _8 s3 P! I% \' ?/ l/ e" v* a
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
; X0 a2 J, f, m! c! I/ J1 t 8 R4 n' _$ l% ? P2 h
12.洋葱Onion( y7 c3 G7 o7 n4 p
3 m. f( G( p6 {' T0 n; N5 n洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
% k. m" K1 J& C2 `: _0 W
2 u: N0 o9 c. b3 x) u. Y5 E+ M13.莲藕Lotusroot
4 |/ P" Z" Z8 U: `2 ~) u1 Y& Z 9 g4 H: @0 a8 A8 k" `& G$ R$ b
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
- [! b0 L, E! }: ]: g
. e; a& x) }* p* ~14.白萝卜Radish
& ~9 Z6 x6 R. X3 i6 H- k. A* u7 p; b O
. v4 |) T# n$ R/ s" y萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。/ H' X1 k& g0 w; g6 A
& c6 U; m9 e7 j k1 c15.山茼蒿
& i! J* c9 l# e2 {* Y" x( E* O( Y4 S2 R ' }$ o9 ?5 \* c, Q9 i
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。4 @9 {3 b7 f' T6 l) X' z/ m' a
7 I" V+ Z) l1 y- U% ]9 Y2 o& i16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf8 r8 R0 {( `( }; @/ b7 N9 b
' [- M" u, V- ^6 ]地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!. p2 J; P. r( }8 _1 L5 }4 P g
- R* T3 d6 Z9 }
17.萝卜叶Radish"sleaf7 m" u8 X) }4 g. j! @
+ X, x# W& \1 F; q# a: Z8 ]萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
2 Z, }( ] C; J! C4 q2 ~% z 0 ^7 C$ e0 p' v0 H
18.川七2 q: y0 {# R, c* u: Y! R
4 h# p( [: A+ Q5 F+ l L
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
+ l+ P' k! G: G- D1 J1 _6 A
( t+ R( `' N. e% O19.优格Yoghurt# v) K: r& X5 T6 U8 X
/ A1 }, Y, D7 x) W1 d, }# L
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
3 d" Y$ V% d4 u6 f9 Y 5 X$ p* {" j, d6 A( @# N
20.醋Vinegar) x. R; Q7 s+ g
! u0 L1 M* F6 j5 u. g( C3 j
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
' V6 Z8 F& G* e B% O6 r, [9 a% M& g' V" A2 E! Q
附注:
' K1 `9 D7 [3 i* s: @/ v. s0 Y& |! ~% L$ x( }
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
/ n( q$ N4 ^( Z" ^. }& e, ~4 _% e川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。0 @# {% X1 a6 Q+ v
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
4 }8 f7 T+ \# x# s3 I% U F' w' |, m随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
0 C8 o6 }1 U# Z/ C$ | |
|