|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
- M4 i! J. S3 M& g. s
) i/ {* M+ t, S/ ^9 N! R! t. A' H胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
6 \$ ]) d* B% J) ^7 O" J$ ]
, a& q& h0 ]3 A1甘蓝——天然胃菜3 c5 B9 t2 ~9 V" q! a& U
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 4 i0 v/ R: u7 @& P7 z: H, I1 I" L- R
2南瓜——排毒护胃
4 `. y, k3 R) ^" \" j! v9 I% T 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" d3 ?9 I3 f4 I0 g5 i: V- `/ X6 x
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。0 A) Y- f4 C7 X$ p s+ g( r
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
% ?# r+ K* P' p4 S; K: l1 \ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
7 D' ~% [3 h0 @+ l! ~% X2 j得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
9 ~; {6 b$ |$ ?
6 E1 X, E" P* k0 X9 v( e2 O1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 : x0 ~; [8 M% X! d; ~& |4 T4 b
- E" v# f! g" `6 R" l
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 4 |( R8 J9 j0 Y: S0 H5 X* X4 W
0 e* D4 {2 F* H4 H$ h3 w* A' `3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 8 I; y0 T( c2 u0 M+ P3 e2 B/ p
; u' D( M, j0 f7 {* P$ D
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 6 {1 n$ u L% |' W% L6 h& d
* ]: @$ D: N2 U5 u9 v7 u$ J
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
+ ?- Z* \0 e2 W/ K& ?; z6 B8 m- R/ U$ o% N' e
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
0 F. F- J: y/ N. i6 ^$ K8 y4 v7 Y: {" }
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
- j3 i, z% y4 l/ p
$ U. p; |( k* P0 T! T+ S6 Y8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 0 h# ?$ T% f; F, R/ J4 l0 H
& F+ g# {3 L6 X! u5 j9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
/ ^9 j/ y/ p" V# n+ i, i& k
0 G' u7 u- t1 N% }& [' q10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
8 d2 l0 Y& l8 Y$ \
# }8 i4 C' [; O3 X& O11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 4 ^1 R, g5 r, Q; z+ t
1 z+ _3 W( o. z7 d V6 ]* ?A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, }4 l: f, r6 Z# f; R0 J
" R( N3 W! L5 I! T2 I+ C' q, m: D, cB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
( p/ \+ E+ D+ `" S4 t
3 Y! s) V4 s4 G5 Z* YC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
. E! }/ s& g4 g% n9 b* R: [# @5 c/ ?5 P0 j, O6 c" r4 r) }% J8 k
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 * F/ |4 L4 W1 L; `: z1 m
|
评分
-
查看全部评分
|