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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; C! j6 R/ X# ~% I5 w(感谢南飛孤雁 的资料哟), ]8 s5 B: y9 [. x& }
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) L2 e t( j V: h( t7 u% y& b5 y, |
1、日本:# Z* w6 b7 f# W% b7 ~
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。, r7 J! f, h1 [* g* \
2、 缅甸:
' }$ R& }/ Z) Q, M喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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: X9 c7 ^6 V; }! q3、越南:+ @0 w+ {9 q, D; ]6 u. l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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7 n9 h J7 L; v4 O8 Q4、新加坡:
! x# V+ h) b9 F# m- s. a9 j7 V1 Z5 h他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。* s* u% K! U0 C- A
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5、马来西亚:
3 S) V0 s h1 m; P# D3 S8 Z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。" U) i6 t7 G5 ~8 {
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6、印度尼西亚:* q6 T) x' P$ P9 T( T! ~! o0 w, P$ H
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
e. ~0 ^2 B/ N8 a% o粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 V5 {2 Z9 T/ V
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8、哥斯达黎加:
% X/ j' u# Z) I& L, R) w( G" T- ~粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ Y# i# I- V/ K! K! J$ ]5 i
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9、 秘鲁:$ w5 y5 @2 k# w1 d, _7 q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。' n9 B4 T8 m' D! G& f& `
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10、 墨西哥:
1 }7 k6 s9 k: ]! g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- B0 e5 h& G8 [3 G: I& C11、 拉美:* W4 U( |8 B0 @" }
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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