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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 - L$ s+ x# y) t# R1 X! X
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
0 Y1 p$ z3 F" ^# b% R7 C(感谢南飛孤雁 的资料哟)
H* s1 ?2 G9 |1 w; g3 m8 T% X0 T我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
! o; W$ L; i M1、日本:8 r# |! a, N0 k3 [/ i% E( I: y9 A
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# X1 k- X- ~6 A. P( ]7 t: l7 U9 z2、 缅甸:
7 R0 S+ H$ k# V8 z5 q4 l喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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, _; m& |, ~2 s/ C3 m* N2 O: z3、越南:4 G7 m s6 E& y) ?. ^9 x2 I
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' [& Z7 Y$ E5 @# @( Z5 d
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4、新加坡:
. e/ F7 C m3 `8 K \1 A他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 @9 p, v h3 Z0 S) W: f
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; o: k8 v0 J7 o2 X% `: F& A* C7 J# w5、马来西亚:( L4 N+ P5 k: T8 A ?% k
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. U+ i: [8 }. A7 O
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6、印度尼西亚:- O- |3 Z0 j/ d1 ^' I2 E( W2 i
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:9 c% o, f' ?+ O- l* V5 T
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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g8 ]; u5 n ]' B8、哥斯达黎加:
0 |) w9 a5 H# X5 [" b2 }/ S9 P粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ o* R) j% i! p
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/ V, Y: B: L% i# U8 B4 ~9、 秘鲁:
) A- o& F' j& h/ L1 P( c是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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: n. ]- A" q: L8 t% G4 y* Q10、 墨西哥:$ l p s N/ X" `% g0 X
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
" S8 |( g7 {* \7 c6 @1 I11、 拉美: P* }3 b2 f6 s
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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