|
|

4 }: R e0 T0 T4 r7 n" o& c2 h9 Y9 m; h7 g, c" A: P' K
孜然鸡翅
3 m$ \7 l- z8 \/ a4 A" }* M用料:鸡翅 孜然 香菜
" t& A0 q2 \ s! i* {1 F9 j做法: z7 x- t# R! A8 J2 ~
1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
/ W' k5 j0 y0 G5 p; ^1 M, W& P! A2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
7 w7 Y3 i9 j1 v/ B! x) w& Z6 @# Y3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
6 @* ^1 R0 p# ~$ p+ ? c3 l* q4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。
& g5 U. _+ |$ I! K$ u5 g p5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 # z5 Q+ S) ~# X2 K2 C7 E
6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。 : K. x; q' y! a9 f
7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。 : j3 [. G. y6 H6 Y
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
# G" r) d+ a& q9 M+ h$ i9.大约5分钟后收汁后上碟。
8 N. x u1 c6 [$ L h7 I10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.
3 C' [. U# ]% s" r' }8 O1 y" i2 a+ w" l7 T; k1 j. h
: c' F) Q2 E. j0 |2 s[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
V1 y$ m, F! S4 c J2 I
5 r3 D" x) {% T9 t, v芝麻烤鸡翅 ' o4 D5 {9 ]6 {% ^
材料: 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
0 N' J- U+ e/ m" Z! E; H做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分 钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。" H9 S, C9 U1 X: ]7 i0 T4 E
( _' G8 w7 }% O4 _! f2 v( y2 w
. M3 V1 P. }9 {( w9 n* t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]8 h$ z- p; Z. P( t# D3 [
3 K9 \( [" N$ N3 ` I& \6 `糟鸡翅 ) `* C9 m8 g C* H, b5 d2 C" y
原料:鸡翅 糟坊 . i4 O3 `* z% G
调料:盐 葱姜 4 B7 G+ R, r5 r: Z/ ~
1,鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀) 5 x- H9 j: Z5 z6 ?# K/ f* B
2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。 5 o, z4 H" C3 {- k5 X& r8 Y
3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)) p ?% X; k" D- |0 V( t
: ?+ U6 ^4 X7 h6 _# e1 e* f
+ j2 U" d4 `3 M! V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]/ m7 r- C, \! Q1 K, u9 s! i- o
/ X$ c& k4 Q' K
熏烤薄荷鸡翅 ! U1 t0 G% y, _$ x& }6 y
原料:鸡翅 & c& V5 U8 n2 Y6 L; T8 D0 L; g& n
腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
9 C; l& x( }5 Q1 J7 d鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。
9 o8 r" g( `; C D A# m: D" @7 R' w& w; s
2 C6 \9 |0 {2 a1 G/ {3 A6 n4 Y* Z- t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]% [7 r: M- C Y+ S9 f( [( y7 Y) d
1 U0 K" v, I( I4 s+ J) B" l
香菇蒸鸡翅 6 G* F, O# R# e" M/ e; Z
香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。
, A& W+ Y. x W9 l' [" R8 |将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止
7 T0 t6 q& ]1 d9 }* d1 n
2 P6 ?: Q; Y$ k# e, ~% ~7 z3 H6 @. i' i3 G: i& U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
) j! l1 a. J: _) L# I
% J' s' L5 O! z! s香醋鸡翅
# h" c# b7 e" X材料: 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料: 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 B/ M0 ]( t* y' H8 v
做法: 1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下 2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分 钟 4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。
P8 T2 d* j8 p8 x, Q+ e7 S3 j% }' ^5 t* v; d0 v
+ u+ r! q" H+ P; f* l M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]% R! h7 U# B' Z( ~ q
& M7 e, ~8 i/ s! U& E8 C; y
香橙鸡翅 7 n0 E: j5 O1 |5 X, t; p
原料:鸡中翅12只,香橙2个
! \# j! `! w6 a9 Q! l& a调味料:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 " ~' y( x* l7 Y+ e6 `, E
腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ; m+ ~* `0 i3 I) D9 b
做法: $ i- W, B5 ]. N
1. 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。 ! v) R+ \4 x, @
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
, d7 }, D; R; @3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
* ?- t E, m- B8 c9 {4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起.6 s' }8 E+ X1 f& P
( o. T' O% X! p
; H" @/ n" F. d- ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
- u3 U- t! k& t& @8 j! s+ y' d: l
脱骨烤鸡翅: $ w f0 b& c5 B2 B \* J$ _. ]
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
& k" ], U" k4 c2 e: ~3 i* J腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
0 A- M4 k' b( G' K8 q做法: 1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2,抽出两根骨头 3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) 4,烤箱预热220度 5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可" O- z$ u/ I7 Q' g+ i8 h
x- v3 U$ {6 w7 K8 c. c, @% I
' w" Q- y0 d; j. s; q5 T Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]8 R, a# D1 E0 I" {
) e9 b* ^. }5 ~. i) d1 F6 E; Z
蒜香五味鸡翅' V2 C% j- ^- E/ R
材料:鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小
# }* W' y* w# `. {( U把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
. O: e" B7 J# B/ b) `(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 0 d; a4 O5 p) R1 i6 c) Z [ N7 @8 m
做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入 5 h0 q: Y7 }8 p, p
鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好; 6 Q$ ?6 d, d- l! P/ P: h; i& n
2.用两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就 2 g$ ?' q0 v9 h5 X) A
好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味。% o% _) h' ]! U
& b/ w# _8 K8 M t4 \0 B) c# M f S) I; F* X3 w; A1 u( c2 {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
4 o8 H& S' O6 U; u& g# t8 v
9 S7 W' N; i! b蒜蓉辣酱烧鸡翅
* z* x6 }3 i0 Z' u* M& Z# t原料:鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 - t/ i2 F) c9 R6 S' c! C
做法:1.适量油,花椒炝锅,后取出,放入辣椒、香葱炸锅,倒入鸡翅(已焯好),翻炒一小会儿。 0 {/ O9 U2 G, c7 ~8 f+ }
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
+ x l+ _) C5 u/ i3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜,进行翻炒,而后倒入少量水,微炖一下子 熟透 稍微收汁(喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味)。3 B. d6 y9 { M( \, @, ?3 M0 Y, r/ U
9 o, I3 X9 w& |+ d8 h& j- y% Q% N3 X& E7 T$ r9 {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
6 p# R0 O: ?- q: Y
! M* @; F: f8 ?# o! f三杯鸡翅
, [; G* e2 I8 ^5 b' ]主料:鸡翅 6 Y+ V, _8 X9 r9 c$ h# J5 H
做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。, k( @6 e$ _2 x
+ f) ^" ]4 u% u: H M! j, V3 n
) h6 _& C/ \3 q6 H7 w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]( `- @6 Y$ s: t% e I9 M
2 M# K# g" f9 p, O, _; z; a0 \4 J惹味烤鸡翅
- J6 K# g+ [/ e主料:鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 * `. [6 r u/ [" l5 c
做法:
. P( H9 p+ @( a4 n$ J1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
0 h) q6 Y% P( E3 j. W2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
# ?# X* s8 p, M4 C
2 C2 P: p; b# x5 F, C. a·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
! U3 a3 L4 O# W0 C& G$ H; h- l5 z+ F% m. i( g( T
# \3 E" X4 W1 Y( p8 u8 d ?$ u4 Y9 s* v% \9 \
- `' E' ?" A4 B$ ^- n# ]( Y
4 b' f' D6 s& @# q. C) V, ^, ?7 `2 j0 F- n6 K
. @. l8 q! C3 K) g' K# w% ?[1楼]:3 J e, u, ?# }5 y7 E
青椒鸡翅
" n+ @ H* C, s! o7 l# K+ J原料:鸡中翅,牛角青椒 3 w" V9 D% N& R" s
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
6 I. G+ B* ^5 U6 p2 E做法:
) h" l, d) g; X( `' u' C6 C8 C1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截
7 x4 p$ W8 N2 v, M5 G2.青椒切圈 . ]- c. d3 C o. N6 z. t( e+ Q
3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟 3 j N6 x" D& u' ]# Z& W
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
" O+ j7 G! x9 X4 l8 Z* T5.油烧热,加适量豆瓣,炒香
5 g; o. w' N+ U( A: T% P5 c6.倒入鸡翅不停翻炒, ; P3 Y0 j0 u. c$ [
7.鸡翅变色,加酱油、白糖 1 k) ?$ D$ y% Z
8.加入配料翻炒
5 H* ^! U! e; p- R/ ^ c' {9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。 5 G0 H, @' {# j
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
- j- d, I8 u% O+ w" W* N/ |6 h9 W: P9 U5 m; ] F3 t$ l
: U1 k# D& z8 q) q5 \1 M. s7 W7 R2 P) ~( G! \3 Q1 \
, f e, |' e5 o: o( Y
0 |. W7 l- k+ `
# M# U9 ?4 h' O$ d[3楼]:
# ~: E+ l( D; F/ Z7 D/ W啤酒鸡翅
+ s6 U7 o B+ [7 m K/ e配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 9 Z/ Z5 u5 m6 }4 q6 i. ~5 _7 s' |
$ H) e6 ]% q7 { G' c一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
( p# i1 H1 ~/ R! k1 g$ q二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
, f. K1 h" y! c$ `$ Z三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
/ Y( o5 Y( u" l0 E7 @: S9 g' O6 S% @ B' _3 C- ^8 C- a1 u L
2 o3 v! ]- \( K u8 [
" Z( ^4 n1 v6 x7 @8 T3 G魔芋鸡翅 & I/ ?( G& i8 s- ?0 Q; ?8 Y7 U( Q
原料:鸡翅翅中8个,魔芋1块,胡萝卜半根,葱2根。
1 _& T0 ]3 g7 e) e0 c' Z调味料:
( A: T; R* t2 C- D" p(1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水1杯;(3)水淀粉少许。
( ~; ]7 ?+ e! b4 R! w' D1 k& t做法:
8 p# V. M) @$ }; B1、鸡翅洗净,拭干,拌入调味料(1)腌20分钟;
( d3 y1 a" k/ c3 B* G4 z3 f0 r2、魔芋先切片,然后在每片中间直划三刀,取出一端由中间穿入再拉出,做成领带花结;
) h1 T1 ]8 x% x0 m, G; O* c3、胡萝卜去皮后煮熟,切片,葱切小段;
6 k9 W! k* ~* u4 R- P7 N' O9 h4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙油炒葱段,胡萝卜片和魔芋,并加入调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味;
1 S: H$ R; v- [( a3 K1 o* T( z5、待汤法稍收干时,淋入少许水淀粉勾芡,汤汁黏稠时即可盛出。 7 K# ?5 C* E, s
8 A* R, _1 | B$ ^% m7 a5 F* T4 b+ ]2 P4 w
[6楼]:$ I5 p: M" h( x3 k0 v* X! n
蜜汁鸡翅
. C4 f+ y# `2 S# ?! ]2 X鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 & C, V8 C. h. `! \3 P& r5 p
做法:
9 P, h* J! y; b+ @1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。
4 V9 I# G- w: v6 h; S, m% a2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。 0 _$ ^4 ~6 Y2 E; ^
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。
) P6 T+ ~* C/ k: V4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。
/ X+ O- x3 l0 ]. e* \) }9 U* z- E8 @) d1 z x, i
# {% O7 b$ {0 v; S5 m: ^1 c! h8 m# P6 M* J$ ~" C6 ]
, i T5 g" P- y% f, u' o
: \- V% f8 v* z- |, E$ Q" f8 p) y. }+ Y/ r
* M. d- Z, ^; q% l3 o" w( Y
玛瑙鸡翅 - W- j( z1 v, `6 U" W
原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
4 ?$ x$ C( U. I8 @/ g7 H3 K* U做法: 7 B' k6 }0 v6 H; w T% t7 X
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. # p1 E- M# O& \) q2 q: c' R
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
T" \6 V0 g/ r- Y3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
( w( \ ^6 Z# T% ?+ z4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]! ]: @ N9 q! w# Y; F; T L
5 g- n# W1 b' L. t+ [7 d8 h! Q
& m: S* J9 ~7 ?) [9 f
* o" s% t3 \: K1 Z2 `1 y! p
: P1 M. K5 Z& t% i. z$ c3 Z. f. T
0 T" Z5 i" S) k" c$ }$ j T
$ [" F4 P. h, |. M8 t) Y; m. ^
" V9 w0 x6 M7 Z' C, s
: p* f1 L& B- {4 Z" P8 i$ E' c k+ S0 O+ D, ~1 H
, e' l; O$ j+ Z( S7 l9 s5 Q- e; W! k0 q) N5 l# [
龙眼鸡翅
$ g# }: S# b$ Y) {7 ~7 [) a1 o9 C6 f原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。 , o0 Y: C( b+ a! K0 ?* V
做法: . j" X B5 f: \, W. ]
1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。 + A, S& U. y" J4 `
2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。 : ^; j* p/ }6 o- e/ D( f
3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。
9 N4 G2 u, c4 `, K% w( I" s& { b2 p* k7 y; t g6 N
9 ~. I9 t6 Q* I- i7 a$ M* T8 p" @ C' ]+ B* k, Y3 g! q
8 A2 q9 O1 I+ K, E+ R4 k) q% r; T$ O+ ]5 a! ?- i4 p0 o8 ~
# C5 S" g8 Q& o/ e% ?5 r* I3 h可乐鸡翅
, A! }; C8 m" l( Z2 [6 D, t& U把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
" A z& ~; Y9 o( |) M k6 }+ `; f1 C6 d
( t$ `7 T* J+ k) _" d
1 g4 n6 Y" F+ h! ]- m. t烤鸡翅
, y' n+ h& G9 N) j% V7 q3 c4 T0 o原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。 ; G; h7 w( c/ v* @3 A' ^
做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔, 烤18分钟(微波炉大火正面10分钟 反面10分钟)[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
; [ \4 ?# _; i+ O% v
2 Y4 ]7 U ?8 z0 Y
( G& a+ c. E0 R- u/ J1 ~% I
8 N4 ^/ O; G3 t" S! |
$ J6 K. w. M+ p$ G( R/ c2 z8 L3 w) Y& t* R" n
$ B( p( O9 y4 W
咖喱鸡翅
+ w) b. |, {+ }% o: n- Z主料:鸡翅 8 X3 D6 ?+ Z- E' D! G2 o
辅料:熟土豆、青豆
5 u* r" G! B! F, ]3 C( `. w0 o调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
) W( U* o$ `6 L, ~# j0 K3 A做法 ' [; @2 @; M c9 h
1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
5 M+ `# K/ p: g7 K+ A% p2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]. N/ u8 A7 q6 q4 a# U8 {
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享! |
查看全部评分
|