|
|
 % S! r( H9 g- x
W+ n9 Z/ X3 m$ v( t( _孜然鸡翅
4 ]% M# [3 B; s) @) i( G) P) r用料：鸡翅 孜然 香菜 / r) D! U+ _7 g5 |% L8 I
做法：
/ o. q0 J. D+ r7 l1 I% ~& {8 D1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
4 p8 ^# m T5 t- K2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 , u) Q, z) W0 T* S. N
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
2 M5 Q v! G% E5 U: a4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
* ?8 Y$ `6 k9 V5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 k0 o- L4 [: O; B2 C
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
: d0 t6 W2 X+ \: Y- I7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ) M" O- ^% B. k, c9 ^
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
6 W% J% N0 \7 R' d9.大约5分钟后收汁后上碟。 , i) {* l0 `0 q9 _' |7 \
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
) U! N3 P* C. m3 h' E! `& b9 v$ K o) N6 }
. l6 _8 |8 {& \) |
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]# g- A4 P! P7 O5 l& p$ {
' S0 x1 n t+ u- R1 x U芝麻烤鸡翅
: G/ z) a+ c2 k材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
# d& N1 j/ p# N! P1 H6 a做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
' R& n. k% M3 I( R
8 Z! D1 ^; q% L# j7 |8 Z* B6 \& {' h- V/ V) h2 u9 Z7 n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]2 E8 O# d7 b- M3 ~
+ @4 C5 `# f8 u2 k8 t糟鸡翅
9 L+ h/ F1 A2 @$ X原料：鸡翅 糟坊 , N1 \3 g( X: J G
调料：盐 葱姜
; S* e z8 {. v1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） * l7 d* l% d0 m. L: L
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 # \! ~9 O* `7 `! u
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
1 h/ l e# B, N$ A2 [4 G5 F
1 L' f, {- @$ k
- X( a1 B* M1 \, n8 J[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
/ E1 N6 k- W7 O0 n/ d! L6 G5 Z$ h% ~$ W5 h3 h
熏烤薄荷鸡翅 ; \0 E5 h5 i+ D: d/ ?9 ?* R4 {' e
原料：鸡翅 8 K; w, e( T$ B; l" w9 r1 P
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 * W2 w' _, A7 A3 y) @' c' ^0 ?
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
4 F8 g1 D# {6 X# p* K
0 }& t! J; @, f# f7 I8 Q! I, Q
: ^- u) n8 Z. f. w: |" u$ a; P* |" F[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
3 P- X D. n- E; H- q5 P' b$ E1 R# ]) K8 H, ?
香菇蒸鸡翅 ^8 x0 D3 [% _9 b- O
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 5 y1 }, ~, d+ d8 c! x: b2 Q8 j
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止% I! x8 M D J7 i3 [" l
+ ?6 h9 G/ B" I$ l1 N4 i F K+ Y4 x) _3 I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
0 i" i& w3 n. O
1 b- ]; y" P0 Q a香醋鸡翅
# x9 x' y3 q3 l1 C l材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 ' Q/ E0 G+ S0 b1 Y
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
4 i# s3 W, H* }
5 _+ h6 X2 N$ n2 C% y: t* T E+ ]2 z {$ \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
" S' `' Z$ M* S6 V8 V$ M, v- |8 A- C
香橙鸡翅 % U' g, |" l2 F3 b
原料：鸡中翅12只，香橙2个
2 K& A! Z8 P$ [调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 . R* Z6 d) O, T! U
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
8 A. k# l/ [3 o# v9 I% [做法： . e7 _% J2 k! L+ Z% o5 E3 f
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ( i7 v) o8 K2 U! \6 q
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 + {' f/ |* c& N3 o" n. V J( ~5 n
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ' w/ b8 o0 |! @4 ~( }* C
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.2 d0 P/ b3 i3 \1 |0 X* R3 H4 w
2 ^4 A+ s+ X* \( E) K& f. d, Q" L3 `/ n# h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]3 M6 b, ]( ^' x
$ @, f8 M8 R+ i
脱骨烤鸡翅： 3 U% c. J8 W, P2 U
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 7 B1 Q+ x p* K1 O0 I l F
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
+ r- {; p9 d! E& @: M做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
0 l/ F/ @) B& S3 }. Q6 a2 g& {# W. W
8 H, i( i4 x* w# y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
( p7 L' Z4 M z, @: f* g5 }
. }& _% h6 A3 R& D4 t) O3 b5 U蒜香五味鸡翅0 [7 ?) q6 n; y
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
+ z @# K$ B6 w4 p, ~ W3 U# q把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
9 D% ^1 F$ ~5 ~- i, g8 C（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 , f, x& O5 C3 O) z
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
/ k1 A5 Y& G% L鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
8 ?7 c) n* A1 u1 S' J, L# ^, V1 m2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
" D7 z8 L, E! R好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
) N3 I- Z) Q* w! }
: ^. H9 p* X: V# ]: a, e5 s" h9 ~ ~( b# R8 b3 q- b, `9 H6 S
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
% q; x- M4 D' x. M o! S3 J6 d
& K0 m5 b; }" |1 y: e蒜蓉辣酱烧鸡翅 ! y r; D2 }! l$ E- }* o+ N* x
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
; y l5 W3 \# a3 t做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
. T C/ M! f0 ~2 C' h0 ~/ G& _2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
1 J) ~( O u, Y3 K3 p3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
; i/ [' W9 c0 ?+ k( Q/ m# k. m7 G2 R f
1 x) ?9 t8 C6 g% T9 V# W! M3 m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
9 m, C6 u. ?9 ^# | {+ s# v4 `* t* E( o* m+ ~$ Z1 k9 Q" m
三杯鸡翅 ) ^% J' F# A# a8 ?
主料：鸡翅
! }; B/ n0 j' R. w- O) Q3 q/ F做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
' |' m% v" S) w# Z; z! l! `: ?/ b0 E* L8 H8 {! l! Z2 N+ H6 s
& D6 j* f0 h# a4 D# \* G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]' c4 N8 R) k: _
' A5 l0 T# q& H
惹味烤鸡翅
2 j, T6 ] F5 g主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 , D( ~1 W# ^8 H V" c
做法：
% e6 G, k% w+ e4 e3 D# w1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 5 P- o+ c3 z7 C* \
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 9 o+ _. L. X' `8 z
& {. l. i7 B3 S+ ^( `6 v. Q·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
# a( @% E) V/ t
" G: i+ z! ^ C# }8 V7 A& Z# @1 k* C. i/ }- Y5 A7 R! o+ r
4 R( @% v4 C x/ Y
6 ^ }8 Q |3 h3 S/ {& m
7 N9 h% N' H+ |% D' G: A3 j: L$ @, e$ B) A5 w: f
Y- [; q" L8 }3 C# v% `
[1楼]：
7 V9 I3 }6 Q/ F, K青椒鸡翅 3 P: C; ?- Q& H$ K8 G# f
原料:鸡中翅,牛角青椒 & O+ d+ n* G9 O: {
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
: w2 [/ T. j' s+ w. ^. [0 I* `1 a! h: J做法: ) G& {: l- p$ j7 y6 J
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
3 h% u8 l5 C+ b4 y" C+ K! m2.青椒切圈 ( f1 P( L& m, J6 m, p* i. A9 m& m
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
: \, h7 j4 N% o# i& [4 @4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
8 `+ ^: g0 i* J5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
' A' b! W" e" t6.倒入鸡翅不停翻炒， : l! E% s+ a2 {& ]
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
; T7 h$ p$ ^# E- T- M8 ]8.加入配料翻炒 ' { l7 u# f+ g( ]4 t, A1 _
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 1 `5 b4 p$ i. c1 e% m
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]$ i; Z/ o) s' O3 Y3 z
! d/ v( [9 ?6 V/ d8 Y
8 Y4 m2 Z) v1 I- }) [0 Z& ]
* T P- o0 G5 F% P a' W
& g0 i# v3 @% L- Z- U( u( ]4 y: x/ S9 u6 t) N
0 F' { |$ t9 h8 I* [* g
[3楼]：2 f" Y, I$ O( q% P+ t+ g1 j
啤酒鸡翅
* w2 ^: B, i% k' m, R* g配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
: ^8 B5 t+ J& y+ [1 _+ ~5 f+ S0 b- Z+ M2 x
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
" A7 c" Q3 ~3 l- V二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 7 V$ h' p" t* e0 W4 @5 C" R4 ^
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
; k* n( G8 c. P& k, X% ?3 I( j% R/ }
3 a/ s; ]1 F( ? a$ Y H, S# k J7 I0 c& n: Q6 h& ^- o8 |% D% B, l
( N% r9 }% D# J4 H) `
魔芋鸡翅
' _6 _/ | g2 P$ G4 D原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
5 c i7 u4 g$ H. V2 a% q调味料：
4 g( H& L4 x2 }" J0 W/ j! V% g（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
: l7 W! @6 Y4 T9 M+ K u做法：
2 {8 F# y2 T- @8 ~7 e' ~1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
& q! y1 ], N$ W8 j7 a, @2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
% I z- H9 H* s0 G; p7 o3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ( C0 O* a2 U" ^8 M; Q5 `
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
; P% z6 q0 n/ t5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 9 Y# D: b3 S- Z& y9 j+ m
, e/ u. I) s9 x7 D3 \1 L' L
% b; ^9 S! y0 l, G9 q( Q[6楼]：9 H* B8 e' A; W4 N
蜜汁鸡翅
2 e: k, H* d0 q1 F+ J" l鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 * E4 l1 Y, \7 C8 s( c1 ~# [
做法：
. e5 t/ [, ^8 o0 v; W0 C1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 8 r2 x( c" @" j7 K0 N. K* U
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 7 {3 u; { P3 J4 r' I% I% s
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
. H! o4 o/ l8 _4 o9 T4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。$ S! ?+ B( c" A* J% w/ x
2 R' M; x" }/ R0 T1 a
; @, d7 W, P- m* f
# p2 Y8 v ]; U, H& W
4 o# [% b! b- j, v7 k# g/ w* I1 l3 k0 I$ @( ?
7 _- Z7 U# C9 Q# q' I( e$ E" B( v o8 { T9 F: e( o! r! J9 M, z! F+ t
玛瑙鸡翅 ) _* c5 z ~' V5 ?# v
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
6 K, ]% z. f# B7 h' C# m做法： / w8 V8 y. n" }$ M& D: L% b9 [
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. & e& ^2 I9 s/ W, U% D2 t! {
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 4 E B1 u; Z( l5 q2 O: ?
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
5 o1 |* R% |& X/ t6 w7 Q, ^ ]& ~4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
- j8 N6 N: R" G: v0 U+ _
% m9 m" p2 H1 ~3 o! m; s$ e
/ p9 ^- }' C4 C, _+ N2 ?8 i; ]3 ]6 \0 J) i
; e; j) Z/ {) \ ~4 u3 z* Y6 c* {4 f8 e4 h
6 W& K3 {! Q3 ^1 v3 A
2 I2 ]7 ?7 C" t. ]+ t
% L# [; K l1 P1 I6 U- B/ X% m8 d- G
; D/ _$ K3 d4 z3 C
9 P5 _- ~% q" m% e- o, ^: t8 k8 s& j: S8 {7 N+ b) c) b
/ h, }3 {3 U) W$ X6 R; f; @
8 O: Y1 q9 H6 L0 }% }
龙眼鸡翅
: \* o$ M8 O ~原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 1 \- x: ]# {: v
做法： ]7 h- O- q9 c( [& i5 w
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
( k0 P/ I) N$ s% ^( j7 {2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 1 Z# U6 L" n7 o" n t
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
# q1 R# h4 d2 V" s* e* a/ m+ m( H" |* m4 T9 n
6 |0 x% S; t$ m& k, M: \$ W) ~
9 I, o* [6 o3 e5 i2 t6 s) P/ u; U; Y! R7 g
. d4 o+ S) Q, Y. @6 H3 B6 t- A1 Y2 f+ o6 W
可乐鸡翅
% e: M; Z0 @- \0 i1 D m把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ ; p9 ?- [* e& l1 V$ C1 m k2 G! }
2 I5 u. M9 m& O9 j! q, a
( o6 H m/ U2 [8 S) {
; T% k! ^5 }3 @4 g0 m3 A& D/ a( N烤鸡翅 * Q4 G( l7 Y) N1 B% v& C' x5 q
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
9 Y3 v4 h5 Q) I$ l做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]. A& J# c3 g3 N9 U4 R! x2 Y0 U* a
" ^- x ]7 V7 s) _' k/ b' c
& f! Y* i$ P8 o9 Z3 e$ {# R* d2 p" u; Z, a2 T* h' k
0 x3 \" z5 u, \& M
- \) V+ x0 j4 b; N m! T' u. j! \
$ n0 n6 b# c. w3 e/ ]4 ]9 b+ U
咖喱鸡翅 + F& _/ [5 i5 C( Z: c
主料：鸡翅
& B2 v! e9 T' o( E/ U. D) T辅料：熟土豆、青豆 8 @" L. M. C P$ O! r* G1 D( U) b
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 4 |0 d0 g" ]( E* p% Y- T
做法 3 F5 g$ p7 m- {" X5 \; m1 U6 t2 q
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 4 C, w4 v1 E* M; i; d( T
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
! \, u. I- m% x- W1 B2 ]1 }2 A7 m |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54