【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 g6 E7 s# i. m/ p+ w1 {
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3 a/ n& Z( b  }5 a; d' Q9 chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
: ^: ?1 I3 m8 Q7 b: u* L' P, S
[size=3]準備食材有:
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# ?1 f4 R3 J6 e3 E4 a6 o2 X4 B' u# m+ \                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

4 N# v  C: x$ \+ R3 N                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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$ U' O6 d( L* @  g* ^9 n+ z8 }(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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! t$ d' Q$ F) k: G% l( }; s[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

: c6 |* ^6 G* V0 v                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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6 t( }8 j3 }9 Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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$ f/ ^, [8 a4 u$ J' z* o6 {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

& J6 m& z/ Y0 W2 r# Q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 Z/ C* C5 E4 K' U7 X- }[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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2 p6 N& C3 a4 N, b9 i3 s
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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$ \- J/ Z2 M. i0 B# G+ h* L                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~