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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ p' m' p3 Z- T- F- m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( u6 \/ B7 h% N 红薯、白薯、山芋:3 W5 z. B+ E! Y, p
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 p7 H* F1 U2 i; @4 _
2.不宜与香蕉同食。0 _0 F! g X2 e, _* k! |% z! j- x
韭菜:
! M3 y/ T. V* m6 A5 r 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- Y9 |: A% G0 e5 `2 Z, ]' N/ y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 a# A( X1 d9 \( \. V3 a) H9 m' Y
小白菜:忌兔肉。" P- W6 }$ x1 U& @; e. D6 R
辣椒:忌与羊肝同食。
$ |' R9 y& k' D9 o G! H 香菜:不可与补药同食。+ U. p# @2 v. H6 a, E
茄子:
4 J2 w# g$ u% g 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) O8 t! S+ H" c, x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. K3 G* J# r+ _. _: Z+ r0 e4 R9 \' G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( S `3 c4 b4 f" o& @8 d4 ]
花生:忌蕨菜。
7 q$ G8 R& C" O4 V" y8 ~; F 银杏(白果):$ \/ M6 x# q1 j
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. U. S1 c$ c3 r* u: J 2.忌与鱼同吃。9 ~. l9 b3 a( t3 t
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* K+ e6 j$ i9 o# Z ^& E9 p* }9 R/ W
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 r) I* u7 I" I b0 |. U
2.服人参者忌用。# ^" u# N- N2 ]" s, g! A2 H
3.忌铁器。
8 v) T6 p5 a; C ~6 } 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
^ A9 t) |) H( e8 z- w3 u- q 牛肉:
" u F3 O) {( j# I 1.不可与鱼肉同烹调。' t8 Q& m! b; ~( p
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, r% l% Z( \0 ]2 j
鸡肉:
9 f/ z; u0 q! ?0 I. N 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 F& B: |( ]# t4 M5 F5 ?1 v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 B9 b% e5 T3 c# ^2 T# E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; }; D _, X" s* `! v& ] 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ w8 N" V% r( e4 Y) m$ j
蒜:一般不与补药同服。: s$ @& z$ W. T$ y6 B5 I
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ b% H: ~8 A5 O$ r( F/ y: o$ v 茶:
$ n) U' K& W: Y3 }; y# c* R% D3 \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% i6 D9 `- d8 h' H$ S R7 `7 I
2.服人参等滋补药品时忌用。7 V! s& \8 a; X; u
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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