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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! M9 y, H, V6 G% z/ O
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( L4 C; P2 ^/ o( {# K& ^+ ]/ u
红薯、白薯、山芋:
! d" B( _ o- C3 _) U) h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 e+ e% F& O2 R; K
2.不宜与香蕉同食。7 I$ W) N5 N$ }0 y( ~1 ~. `9 b
韭菜:
& x5 K' n/ z5 [. }- v4 e, G( q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! z. M) J. W4 e6 A$ g8 _ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 Q! p U) \# q |; X/ P! D
小白菜:忌兔肉。
9 k, ^! t0 P% f6 e 辣椒:忌与羊肝同食。
, K# Z7 \4 ]) S 香菜:不可与补药同食。0 F2 d9 T% t2 r7 w) }
茄子:7 ?: o$ a& c0 ]/ u+ v
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; d' S! x( y" e7 {5 @: y: D
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 y- o# Q& P1 d: _% b: d+ p j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 {0 h! k& S$ L- N6 Z 花生:忌蕨菜。6 w* [$ B% J6 Q6 v5 w! P O
银杏(白果):2 k* Q( K; |- \* n! r+ d7 _
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% y0 G! r8 p: A% O: a8 `7 A. y( c ` 2.忌与鱼同吃。
- v/ [7 c, F2 w8 c' A 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 g" Z, v2 ?2 c" G4 H' O
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 F9 x5 ?+ @ k" y+ F
2.服人参者忌用。8 K- K3 j+ @2 {0 Q5 w: S/ _
3.忌铁器。
& n5 G6 b4 Y9 o; m, V 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ O# y; ~/ S; j9 v* ]9 E
牛肉:# o& V1 h1 X: a8 a8 D; e
1.不可与鱼肉同烹调。0 a! A$ S) K) |7 W
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 w8 ?+ r* h* T, W- |: d
鸡肉:5 Z2 d- ~! p! V1 }' A
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ q. R2 C: @1 v( E- I, W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% D2 |- T6 I8 g/ j: `$ ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ k9 |7 z( v; `; O& U 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 l3 }+ D3 @9 a% ]8 a% c9 t. w 蒜:一般不与补药同服。
* `9 G- @7 B9 L$ L 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' Y9 a5 S6 s2 a* |+ u% j/ }
茶:
* S7 Y6 k# n4 `! X 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 i8 t9 }& Z9 w R; a
2.服人参等滋补药品时忌用。
6 |) p# ? E5 g' Q: ^" m 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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