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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]2 L# s& V) t' [* E
[size=2][/size] 4 w5 v6 h C* a. i[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]; f+ E# X$ b, j4 e d8 O
! [7 g; h" h, R! _[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]3 m' f2 m) e5 p+ M
) z! U3 T. L% g: ^[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] " _; J% S! B/ F' v1 d) Q2 @! w I" V% t. K& A" T& u4 l/ `) E[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]* l4 k8 {) Q7 \6 S
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜8 y0 @& [& Z+ t* B
[color=#ff6600]做法：) m# ~2 {4 n% u
[/color]1、首先要将高汤煮沸 1 p" f5 V: y4 ~% e! n2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 " T+ X8 O7 D E0 t D$ M* _ d. w3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 7 c- O" V- A$ C7 j+ ?4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ; u. N8 @9 U& x. [- M
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 $ }6 `8 D6 p# `# w/ g. F M6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里! U+ H) ~' V# \8 Z3 p! }, R; @7 v1 [, t
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。8 {/ l& t6 ~& N, l% C, a' I& y% P
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56