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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: P R$ w, k) S2 e+ n! t2 r! V" R
$ g Q8 Y# a, t6 ^' S- l3 I 重点二 ·牢记米饭的热能3 ] {9 O& z- I& U# o
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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6 D, L$ c2 ^: |( g4 k; Y$ ^ 表一
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米饭的份量 能量
5 c2 d1 i; j7 f5 |% i0 b# O 半碗 81kcal
/ x* P7 N! ?* a/ g" `& W 松松的一碗 163kcal 2 j% L3 ]$ T/ Q2 M
普通的一碗 244kcal
1 ?) p1 e* U. A: B* K! W 尖尖的一碗 326kcal
+ d3 E, L# k9 D; Z+ s6 l0 t 一盆饭 370kcal
% g( {* J: _8 w F8 z 一份便当 296kcal / F( L' V6 f+ _* \4 U( l
一个饭团 148kcal 2 N& l; ~. | W. ^9 L7 U3 Q- m
6 x' V: N0 |+ l* V 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 d: A( j& [7 o
/ h. f7 b% d& Y. N4 g. o 表二' y0 M$ D" n4 H& v* `
4 |& K8 r1 k! h9 x3 l7 h. M, \) j
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! t3 C/ f% V+ s% W
蛋丝寿司饭 426kcal
( Y! B1 q5 J" H# s; X; a# c6 B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * h7 ~$ E' @, s
材料少的炒饭 575kcal " T$ A$ Z7 _ _) J2 _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 `3 a! m& P2 {0 `9 a9 ?: ]% D 奶油饭 344kcal 5 Z- X; w! x# a1 L
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- k x7 z* a2 P8 h% }4 \
2 _: R7 q; m. g- j9 s6 m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39