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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* R# F! f$ O! ^* o# S+ _4 A
% r6 P: U9 g% F& f3 X 重点二 ·牢记米饭的热能: e: I5 |' t7 J; R5 s0 F' S0 E
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ P; Q4 e/ o8 ?) {! {& E; f
) X0 X! y8 a3 U, P1 [6 N3 `4 } 表一 ! E' }2 s9 ` r
/ J6 g9 E4 S! a) O# L9 l 米饭的份量 能量
( F, V: Q* e7 S 半碗 81kcal e" L2 o0 c7 B# f8 |1 H' u1 C; a
松松的一碗 163kcal 5 l$ X* V* F2 X2 s$ y; `* M
普通的一碗 244kcal : X$ \9 D$ a( v
尖尖的一碗 326kcal
- L* `' O/ |- u! y; s$ x3 A 一盆饭 370kcal
/ b! g, T+ W$ J" Y7 B 一份便当 296kcal 6 b# q: A4 ]% T; G' G( w" B( R
一个饭团 148kcal 0 J9 H& c% n- P# F5 A7 U w9 k
- A* I* A5 J' |) K: D$ ?8 e1 A
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
5 J( D- S3 d, A1 E. S) I" I; ?, Z
0 b- D; n: K. ^: Z/ K, e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ c" [+ j2 \$ L# D! R
蛋丝寿司饭 426kcal
; N! H4 h5 Y* C, O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 O+ i6 N& s3 r, |: j, Z: Z
材料少的炒饭 575kcal
! R9 K* |0 p$ [7 K/ e+ B( V: A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal - P* Q% H) h8 T7 Y
奶油饭 344kcal
6 s( i: A( @2 c9 D' X9 m' a: q/ @2 c+ J
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39