|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 V* k/ Z* j$ o3 ~9 o, q, ^
0 k- r* V$ Y& U: ]! a! n1 sA
6 e: ~- n) s1 _6 k3 K! ]8 n) AAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( n' C2 \, K4 Z( ^: V) e0 ]6 [Ahan gen 晚餐 1 {! R/ }0 J3 {) w
B
4 L- f+ S9 S* \$ aBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. r- w; L$ b' I3 [Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: |/ a. ]9 Y' v/ } I8 {* m3 pBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) E# C8 N6 H6 ?* R" [Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 u+ S) o, m0 x
Bor bia tord 春卷
. O& g I" }7 T: \' G, TF
% J3 K* `: u% p1 V& bFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* ^' T3 r2 U# h5 GG , A% ^; k. }0 z( @$ W; i" A8 P
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 ~/ t. K5 h; j' D9 F9 Q- N7 B9 q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' Z& |% X4 W: M, S, Y( ~
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' X7 O" K) L3 Y& L* @2 YGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - x4 U# a/ y& y( U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 m8 q8 f8 D* R# ~" f3 ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : J2 y- E/ c; n Q# G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & D2 n4 X( J1 n% B: q q+ M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, V4 Z0 v8 ^( Y! |1 L ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % U# q$ M* m7 ^9 y. ?* J
H * l0 j4 L$ U" W' f9 m
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / \! ]3 x+ y2 G2 n! X3 m7 x
K + K: D6 Y4 |2 A% ]0 `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 h/ y: Z& u' x8 VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 w1 ?$ ~7 {- w, VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 e: h s; q2 l, f& j. a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " Z) V" h7 R3 T* Y1 S# p
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 I9 M8 S0 N9 g9 M+ u
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 e6 i) }5 g2 k: H& M
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; m& m. b7 k O7 C, Y" AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 E. T7 ^) h! C8 o% |& qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ m8 x' \# l0 k8 WKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 ? ^7 n$ x& Q+ {2 m& E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 A0 l5 ]" i$ D0 u% \0 c3 j
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 c* S) d, z. r: ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( |) V2 P/ ]1 i& k$ D' ~
L - y9 e/ s, {* F. c' o0 b+ k9 {: g
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' e1 `# p5 j4 p5 ~
M
% w$ ]' F! J2 ^9 h) l; _0 KMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* \2 r" r5 P0 B* YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( ~; k% z/ T+ H( y5 V2 p
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; a, E& r2 L9 {, \0 F8 ?* X9 [1 b* V# C
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& Y& R _5 H! |& }& C fMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
@% x# ^, y1 hMaprao 椰子 Med mamuang5 {$ H0 @% c* W& C$ U8 _$ N% C
himmapan 贾如树坚果
6 H$ F; @; J. T& pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / I/ B' s! V7 m
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 i+ Y/ e# C. U) b- Q2 XMo satah 猪柳 2 l4 s! m, b) h q# X/ }
N : |+ k) ~$ _0 Y) S% R+ _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , u6 f" G- F! X) w2 b2 i7 D
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 {$ r2 f9 B" e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , C+ _* n7 I G" K& x$ C- I
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 }* ]7 w! P# ]" s) r
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 k' H6 h% F }) c! Q+ f: M. i x+ ^
Nuah 牛肉
' m, K$ d$ T1 h) @ ^6 pP 0 v0 O+ j) x& s/ f" E; \
Pad phet mo sei9 \' I( r( y* Q* A3 h) ~& x4 i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 C5 Z! P" c4 b; |7 q# N% l; Y# `
jao 牛肉拌绿豆 & b1 _3 S2 m" i6 z% V; i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 . R' X& g/ M/ E( i6 e# `/ R. {9 M
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 }! I3 _7 {0 q. E- @' T# HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 d$ ?- | i% W2 \- E$ ~. p3 v lPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" ?/ T# U1 x! o7 n* P1 ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 i8 }* x4 S* B) V7 o- j G* ]Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* H) N' j6 ^% _% h: ?+ vPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 k, W/ N! s8 h1 kR ! S1 d ` s- ?5 B0 G
R Raprathan 吃 Roohn 烫
1 @( X( H/ U) W( cS
' W! t; @8 y$ }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" ? w0 x6 y1 BSie juh 酱油 Som 橙子 ) D- b" {0 A/ w2 A
T
* _% ^2 e8 ?' k# \: QTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # y- A6 o/ _4 c3 r5 T
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; o, K: ~) B) b- h+ D' W4 pToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* l& \8 w; W/ C `5 e4 }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- J+ [& }& I FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 l7 p# o- n4 J7 s4 V; H3 OTord 烤 Tschah 茶 9 p; O! B( T/ f; U! w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' L; l3 m# k- b$ d+ \ l
Tuna 金枪鱼 4 Q- d# q0 ]5 E* ?# W7 P
Y
: B$ O; s2 N8 s( `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 q& J6 [) T3 o* ^Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47