|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; \9 S5 v- n& ?& O h
$ @$ I! \1 {. K X( u" c* X7 u/ l
A
3 Y( w' J5 I( KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) l; a- r% W8 K3 S5 m a" W5 I4 k1 v
Ahan gen 晚餐 4 ?% r- o2 Q( S" I4 z, a( J
B
2 V: }# G9 X& T; c' C$ j! jBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 }9 K" k& h8 V' k0 l$ D# ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) q6 c0 B! S4 H, \- M2 J) O9 n% P
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 K: L; [9 e `6 X: G+ ^2 E
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 I K* j: A2 M
Bor bia tord 春卷 2 n: E* P Y: e
F
% y/ ~; \3 \, ?/ _! IFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 t0 }2 M$ V8 J% l0 d$ o
G ( x7 e) l" \8 h5 i) u+ i
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 B" E6 H5 P0 d; o2 a& A' L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 f, r* z; j) S, }1 D0 B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 ~1 V$ P( f6 Y! a* D5 C8 ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; K5 Z& I/ ?! f* s& Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 s0 O: V1 |" m& o: _3 E( k4 EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . l, y. |, C2 Z E7 [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 F; Q0 I4 o7 l5 ~- x! ?
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 v' ~0 m$ Q0 n% d; V- _, `( SGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ ^/ k& ?! V5 K, L. P, s9 w. Q
H
) r' Q. S* a4 i1 LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / ~' a# K9 {6 G% y$ n
K & B5 {- g" |& h$ ?1 l7 V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; Z. C2 n, z: b$ x' l/ pKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; g/ Y, t. J6 \) r9 Q: s0 XKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " M- \0 u3 V/ x4 b: w: J4 {7 j e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) n5 I& ?0 @- ]3 W2 f8 jKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ K' W v4 H3 a. i( g( T
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 O& `7 ^, O0 s6 S9 o+ e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " U6 E( K% [; k1 D9 c; f0 |$ P- f
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 j: [7 S7 U3 k G6 h) W' KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' [. T) q# U0 \8 c+ H8 |7 R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" G5 x, `1 k3 l- k8 BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- D, O% z, U7 U9 v0 jKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 b% u: a( Y; _6 }0 L7 DKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 s: R0 _4 n1 O4 ~L
. ?& h2 ?1 w& Z, K5 Q" A: T. V( LLao 烈酒 Lin ji 荔枝 \4 M$ M6 L. R; J
M
i7 M; t+ F) `% [# ZMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) V; L2 T4 S8 JMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 y( V4 x, C/ P* E0 r9 s4 SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . Y" N% X3 H2 E$ D" y9 w
Manao 柠檬 Man farang 土豆
$ p! l. D" C3 R; t4 AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" h$ `3 K7 A0 Y+ U6 e, zMaprao 椰子 Med mamuang
$ v l* f% H( `5 \5 \( ghimmapan 贾如树坚果
3 M, ~, e. h' x/ _5 U9 R4 J5 I+ jMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ ]3 l! k* p' Y# z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! U1 T' z% |5 E3 L
Mo satah 猪柳 ; C. l) I- e+ m( J+ V6 b. O( ?6 @8 _3 Q
N
+ _0 m# r# Y( U* f3 k l! bNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; R. q5 M: i* x. ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) B/ V: G6 Y9 Y3 GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 N# d2 W1 V0 L5 h4 t+ w' d( E. Z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 W0 M& w, J- E, g6 d' ~Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 | x% p& @% M' B' n* u4 ~7 T4 rNuah 牛肉 - n; s6 s- t- j' n
P 4 h, {' z3 i" f' X
Pad phet mo sei8 G0 e. f! Z) W6 a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 R' \8 [3 Z$ Q- _/ ^/ sjao 牛肉拌绿豆 ) K" [% {& h, C, M
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# q0 S, J; f( ?$ m" wPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 }* M% k9 f- H7 R9 H. u% O! h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 c7 g& ~' E6 C! R9 jPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 i K4 E0 G: w+ k5 l) Z. Z: i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # A& r0 a/ \0 c5 j; o# x& U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 U3 |& d# G7 y3 @( \: p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! P Z. ]5 o) x( ?, P6 k$ j7 U
R * g3 k+ {$ t9 T: d# w
R Raprathan 吃 Roohn 烫
4 m8 M. k$ O4 w' ]7 MS 1 t8 B$ B: b( N; J$ H: I! c
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - ]) H0 \6 Z/ ^" i# W. J: r
Sie juh 酱油 Som 橙子
3 v r E" J$ f c) l: M: mT 6 K) {% w3 M1 d- s
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 _4 j# }. A2 GTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
( Y! W& N$ {! m, _6 G+ p3 DToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, x8 t. g/ U- u4 d6 q/ @Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 E! e; S+ a. E3 v: @5 HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & x1 C. v; c4 C' W
Tord 烤 Tschah 茶 , b; c( X; K/ T U7 e, G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ u2 p t& y7 ?* o1 V
Tuna 金枪鱼 : q9 g/ Q! |; x, k3 X' C6 r
Y
0 p, @7 y5 `# \8 c/ {- i- WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 m. B" F5 s- x+ c8 z7 KYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47