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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 N! m- s/ N/ q
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A ! H, x; r n! I6 _7 l
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 L3 O; u1 B$ X: a) s- M% p, V
Ahan gen 晚餐
, U+ D5 i: R4 Q' K7 CB
, E; u/ A, m4 w3 VBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : V6 j7 j$ G9 Q6 Q" y/ \$ j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& m% f3 i; {! v" Z9 J% v/ wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " J. `8 ] q2 y! ?( ] A6 a7 n
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 & E- L3 H3 H: o% {3 S1 N; D5 r
Bor bia tord 春卷 . n: e1 {0 l; I
F ) i& I. _# k1 v9 i. N0 {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 N! _: w. g' H: A' b$ c4 qGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ e' Q; G! c( L3 D ~7 GGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 q: N% F7 c2 qGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ O0 C1 u8 |* f7 mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # Y* }1 u+ `( Z6 l
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! k8 m) }2 p: {" jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" t! d; @% R- I+ R5 _* ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : ]4 U3 ?0 L' s+ H" R1 D" Z( K( B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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) v) q" D& B" n' L6 XHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* ^$ s; S2 ?( f4 YK " J6 R# @& `* `! j- d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , T, g: E6 t) R! A
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& }: @% E7 A- @8 }: I: OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 E+ Y. @: ]7 f; Z8 @ ?
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
p# |0 F" Y6 A N" nKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* Z3 b6 I/ D( qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- c% O7 s4 ~2 ~Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 [! s. T( N' Q) ^6 `) PKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % @- T, l9 p; u
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # o- K( D9 w+ T! A. Q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. V; ?) {9 u" t' H. {% K$ PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( _5 }) {. ]! Z" B; Q+ }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 Q! y$ z. e. f1 w+ i1 B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ F) h6 @8 m1 ]9 H4 v$ Y" X$ c
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1 p0 F+ \ T6 ~# G6 Z6 m4 e9 PLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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" l& `- Z6 \9 k" I. bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; V9 I4 y3 z/ }Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: b7 w: Z% X. Y4 OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' V7 v$ ~# X* d! t; ~. oManao 柠檬 Man farang 土豆 2 Z" I; o! H6 q9 Q) G/ B
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 O- R% V1 i& c% W3 Q
Maprao 椰子 Med mamuang
6 |) w+ v+ d6 ]( S+ z$ Ahimmapan 贾如树坚果 6 K4 |& n2 i4 N& ~/ v$ ?' a2 U
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 l" X# ?5 g& W* ^
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( A1 ]6 S0 b+ J$ y& p
Mo satah 猪柳 }, ~% m. v4 l' @& k
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1 r7 C- H, n9 Z: S, m, s; V# \4 RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) n& L; a/ H% ?9 m V) i, HNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 `9 k* I) s* X3 ~# }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , A7 b: B" y0 N T; t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 H3 Z) g$ l( |0 q- C& ]/ s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) O4 P' Q# ]6 ~7 ^: l
Nuah 牛肉
8 t, x( g4 B, SP ) r$ l- }+ d* B4 U
Pad phet mo sei+ x- c# R5 ]- w+ b+ A" n: W8 v0 @" r
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ C" l4 ^* ]' ?8 @8 s9 u
jao 牛肉拌绿豆 ! W$ W) u5 @# d
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ l. n- t f, i' p& RPhal thai 炒面 Plah 鱼
" M# w& V8 t: GPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 c# }: G* H8 d8 z; K- d
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# L) u E& w1 J! L+ w: T5 s$ b, KPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 Q+ c* n6 N6 s3 F+ M# UPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 c( U7 p( P5 } k# L* l0 y: lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; o0 r& R3 ?) k0 l, m
R & @1 u; n4 Y. ^. G
R Raprathan 吃 Roohn 烫 " ]/ Y1 s" U% o2 V
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" U0 V. X0 }! s8 A, C! CSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 X" B r8 ]* P9 d% F: USie juh 酱油 Som 橙子 : D& c- M* [% j/ L
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * m3 X1 i$ f) p
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 ?( \' h( p" y- ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% P) Y. c7 _5 Q' n& `' XTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) k( `$ R9 w7 c$ G9 M; g/ w/ p
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ W' X4 d' Y; J* n8 \: ~Tord 烤 Tschah 茶 7 o, X# Q! y5 G ~$ Y9 B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( [* i$ R( L. k6 x: I8 L1 Y3 q
Tuna 金枪鱼 % l8 U: K3 t/ o9 w% I
Y + K- F' n N5 r% J1 i
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 o; ]& j4 e9 y- X! q6 T$ _8 jYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47