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女人气色不好吃什么?0 }$ U* {* u) _5 T
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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6 R+ g6 e, @* Q& H8 _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: S0 I: T) S7 }" S! K5 M
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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: f- ^( S1 {/ M k% b$ c 属阴虚体质者:
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, j P+ u( [5 w, T- V+ o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* T& e6 _1 i) }; f' ]# p
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ _& Q& ]0 O j5 v" n4 W
0 Y- v/ C3 G- M }+ L( F 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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+ v* V9 ?( T% x$ ?! R 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) e- D/ c$ h0 W* W8 `) ^
& T) ?0 Y. j4 C& h! t j 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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" m7 Z( l9 j8 l9 M# _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) w+ [3 f0 s5 A& B1 z' C7 L \
* O' E [7 w9 }- T 黑糯米粥
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( C. c& T! Y% Q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( w% U1 w# l, Q4 s) [3 ` T0 f: h+ a
9 X# i# v9 a! Q- t9 {$ E# e 【配料】红糖适量
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【制作方法】' n1 f2 `9 O# d
4 E% [" ]" [7 z4 i A/ y; l& ] 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。. n+ l0 Y5 X3 C
3 _2 E) e, Z9 h' w( x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 N7 \, r* C8 A! q5 _
v: W1 O' t9 B/ E* s2 ? 【功效】温肾健脾补血调经! ^ O- o# p0 X, z3 s2 y. O+ _" y3 a
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 D! A) f: ]: q2 b
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: O4 `. B0 P& d7 A1 X ^2 G
* t1 Z2 i O# Q' h9 K% R- z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& ]; {6 C/ h$ |4 z) ~: q$ G$ P P
/ o2 P- t- \% U- J- J 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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0 z0 A ] o; J, V, a% `4 x0 e; F 莲藕木耳老鸭煲! p% }( G# F, h% \; ~. y) \
7 K; k; [9 a* E+ z' U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% C! f7 P- m" J" I+ c4 \" l
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* m6 G, G2 G; y. t
& W) t, t" D1 I 【制作方法】! \2 m" g( x, s9 t: i( h
% h1 v, X$ @% E2 r+ v 莲藕洗净,切块待用。
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: k+ C0 u8 c1 Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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5 W( D2 ?" R. N' G# A 【功效】滋阴清热凉血止血
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8 X9 S' h& H% d6 v2 E9 J- j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲3 m8 l) _$ V7 f8 |" N" b. c6 d1 ~1 r
L q( Q4 q# g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% H0 c& A# ]; p
: ?( I7 m5 M# J: D* v5 o 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# o1 \ ~' a. n: g, a
8 }5 C! [6 I% O' q. d3 V1 s0 Z+ k 栗子去皮洗净待用。: m0 y$ s7 R6 x5 F% }! w+ R
6 V8 }( Q+ p4 t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- P8 E" |7 w* \2 |2 f" z& U0 w 【功效】健脾和胃益肾调经+ U [- X) s$ k& z9 b6 J3 l6 k8 b
0 y% z9 e& _' _0 D 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 z t: n* A* O% A
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 @0 a" x8 c9 @
7 r, D' r8 J% K$ G/ p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- A* D, P8 E i L% _: m
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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