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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' I: `. B, s( Z( n
_% I* a( c K* T( j* _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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4 I# A* ~& ?) q6 g 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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! _8 A. }! g! q! k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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- s7 G3 z# c9 f }( ]+ v) E8 w1 s 奶黄香粥
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9 ~! H5 `1 N1 ~6 @/ {. ? 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- x' ]. _* A+ R3 C8 T$ R
7 u. x! T0 B# ?, ~1 d9 e 配料:冰糖适量。
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! y! i/ C) T" N6 l6 } 制作方法:* c0 Q* q' t! a& e, Z/ Q
2 ~, @( s! d8 }! x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 C0 u& g5 t( Q5 W1 P
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: R, Z) n; K. _0 K% ]2 v3 L& R& f
9 u' y6 K" h5 X; `4 b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: g! P9 b9 z8 T, C$ Q
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功效:清热润燥、养血调经。' Q1 \2 _) p* c" b- i+ E, o# L
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:* a' ? l0 Z/ d c+ A9 p# Y4 g7 k
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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4 l- ]7 [9 O' D3 o3 Q 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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) n2 t' A0 x' ~ 【配料】红糖适量3 c" @* K/ q% \/ q* u: b. _
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【制作方法】
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大枣洗净待用。% x2 O1 ^3 x& Z' ^
" M% ]1 ~4 Y) q7 X5 X 桂圆去皮洗净待用。
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2 \. e# a( O9 R m3 n" n. p; { 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ j- c% q: j3 U, k8 [8 F2 h
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【功效】温肾健脾补血调经0 a1 D+ U6 V0 K; d2 w: k+ N6 J" s4 r, g
7 |: o5 U/ G+ h" \- c7 e& W, J9 w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 E3 q* |2 }# d
) q5 I/ c% d1 m- S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 `7 w- K, R& Z' Z
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* ]* ]! [: [. K3 j/ r1 v2 u0 f
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属阴虚体质者:
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& @/ I5 F% o0 H4 A1 b1 |5 \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' U0 ^0 E9 S! i7 X. N4 Q# O
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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) ?& y& e/ x. ~. ^/ d 莲藕木耳老鸭煲
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( E7 X/ K) ? Z9 r2 o; H0 @, Y0 ?# D 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 S2 S( J3 @* J7 R
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ `' K4 E, [- J7 s& e! _, S
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。; f# v9 x _7 ^. w& ^. I
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' r1 F- Z* V6 M3 Z7 a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 y: R4 C( ?3 ]( f
( `0 T" u% M. i& e9 U+ g: { 【功效】滋阴清热凉血止血
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- H! i! z: }/ f# k$ O: R3 n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- V9 {0 ]4 f4 Z" y7 Z
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ B M+ E& P. b& D. T3 H0 y: @% T& r 山药栗子猪肚煲
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! v- W1 V b8 } 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; H7 @. [2 `) m
6 V3 V- w- w* E 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ E" y7 b! R' d: a, Q" b) W
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【功效】健脾和胃益肾调经0 H8 G; g3 X4 w/ z+ r% u8 b, `" f
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 [9 p1 W2 f$ i, X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# u( z5 I' @. y) u# k
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 ?1 w% t' e' [- o. N0 j6 z
( Q" M3 b: @; }% c[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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