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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 ^" p& U8 s, l% G- r& T$ @
" ^4 Z1 s3 U: R 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) \& X% n2 N% m$ K* _$ ~
6 Y' C( e4 k. u( A: \" x 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% v7 ]/ e. K" x
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属阴虚体质者:
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5 i2 u4 h8 t1 d* \ U7 n8 ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# |8 f+ T% f6 D
5 ?5 m- k/ X' N 奶黄香粥
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& {! a7 f h. u3 o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 R6 `2 i) }/ \3 ]& e" c4 e
7 g4 j7 k/ S. w7 V! l6 `$ h! U 配料:冰糖适量。
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制作方法:" i7 `- m' W2 v+ n
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* k z ]7 D# S; ^) s8 `
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: ?3 s# e! S. u" n6 ^# N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 d, ^, _% A3 _" M; h. { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& s+ `8 A# }$ V1 X9 F; {
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功效:清热润燥、养血调经。
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3 O) X+ M' v& _% i5 ~. v v: B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:7 D4 e) m4 B6 a7 M# e! H- u Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, X* y# \, K! A! x: w- i
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黑糯米粥 ]; [: g8 W' q( w
# p! M, y5 Q4 T7 {: b' x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量8 T, @! q' j& B9 G6 i" b
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【制作方法】" M6 t* s& }6 L( H; a; x/ S5 G
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。1 t- [1 F9 y2 k( }
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经/ U5 A, W* U1 m% T b& f' ?% d
: B# M7 }0 Z* ]- {+ f: M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) ^/ X( V# q9 T" g( {5 Y
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 q P: Z$ U! O5 j( X
/ D' X. l5 w/ H" ]! n 属阴虚体质者:6 L; _! c2 {8 ^
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 v: M8 |: |9 H; o( S& f6 N' [! u' `
" _' i$ a- C; P* y6 H8 l! r0 q9 R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 O; f* C" m% K3 y% F4 z; t8 A
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- r9 j$ P; n2 R
0 x! J9 _" d* z# T' w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( X' Q, \4 _9 f4 @2 g
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【制作方法】5 A4 L3 y# ~. x; h r( N8 h
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莲藕洗净,切块待用。( t2 I- Z% M+ Z$ D
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 _7 r" [5 l+ N# V
: U: ~% F+ C& m N, W% G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. {9 v8 I) j! {" B3 p6 z1 y2 m% T 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 j- P* i" l# ~2 R, b8 O' h
. D2 w( J; q, j$ h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 c, {# u! M+ P/ E
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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: F* F, {: l7 e6 P8 r2 C0 f8 [ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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; a/ L1 f; {, K* y4 c* n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 X6 g, S+ I$ K
. M/ X) Q# K( K) P 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: h6 i0 Q3 G/ j `
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【功效】健脾和胃益肾调经
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$ V0 B. q4 I7 s7 f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ A1 @8 r4 r& `% U* q& [1 z$ | 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; u4 S' q U+ e4 ]6 g/ q; y+ I, ?% `
& H F3 K& \: ?& C: A$ I) c 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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# k# P# v3 }/ R0 E( x* I7 [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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