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女人气色不好吃什么?
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. R4 ?, X" [/ K7 l, T, U$ E0 J吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( X* V/ q6 }; f2 j
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ y L! u- \& ^
7 P* v" ~; }6 }" w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ B/ D. Y" [ q( ]5 o( \3 `8 c
/ E& o4 ]. G- t; l6 M 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥$ M) f3 _3 r# X4 |" z3 j
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:' V. u/ ^3 k! k1 \, O9 o* l
2 q. d3 D2 c4 c" k2 z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, ]5 X' b- {$ V; T) u' m6 Q
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' B; v( y7 t( C' s; {0 g
+ X8 D. w" e6 @: e0 A 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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# ^' q8 T8 X# X% u 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:2 c# `5 ~$ | N2 q w
: w: X( d" d6 F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 ?/ d! e4 T [
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! v* c3 D( Z" O7 E0 n
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【配料】红糖适量2 r, m* s0 P* @! z
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【制作方法】: B9 z. d$ q- H* T
3 Q- X+ k5 R5 k4 Y 大枣洗净待用。
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1 O5 P" `% y2 g1 n 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: t5 a/ g, a$ S8 y
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 A) ]4 t% T5 D3 C% u! H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# q O) C R- d9 }& J# R
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) a2 C4 l- J, `& g7 I6 Z
4 e0 H3 D1 t* a. V5 `. V- C 属阴虚体质者:2 I; ^" a! t: l0 V
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 c" Z! P+ m% T! M- b( ^6 K
" c& I2 }2 E3 I1 U, W 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲7 B& `2 V4 D* E$ T% U$ }
: M$ w' w) J9 B# Y+ @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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0 x4 @9 T# l( Y' E% e0 W 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# _3 d' i e# X; Z8 L
$ B# j: O5 L U @ z5 p 【制作方法】7 s6 @1 f+ a% w6 d
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莲藕洗净,切块待用。
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& m/ _6 l; e$ Y# p i' y: T4 Y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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( m2 \; V' u0 w" F2 k$ X D6 z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- |2 b& z3 v+ R( i& _
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【功效】滋阴清热凉血止血
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F9 ]) g9 s& `4 f5 l. G; z9 S3 E 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ ]+ a9 a+ h& b6 V6 p
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& ?$ G( P: k' M0 g) V% W# X3 ^
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量- }$ c) P' R1 Z3 I5 b& I2 z# o8 Y
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【制作方法】& N8 x! D4 v/ T0 G. w4 \4 C
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. ]0 b( k9 l% i
# v' D- X: I0 [) N 栗子去皮洗净待用。- x/ z5 i0 W ^, c+ P) I- B
( I: O' i7 q" o0 p! ]$ I: [6 g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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/ S0 T# |% s2 P9 U* i. p 【功效】健脾和胃益肾调经
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+ @1 Q& K1 b' E4 p, e7 B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ o; h! e; l1 ]
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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